Speçificaçioin e guidda pe-a qualitæ da curcuma in pö de qualitæ alimentare

Speçificaçioin da curcuma in pö e conscideraçioin in sciâ qualitæ pe l'uso industriale

Panoramica da matëia primma

Nomme botanico:Curcuma longa L.

Parte deuviâ: Rizòma

Lavoraçion: Pulizia, asciugatura, fresatua

Apparensa: da-o giano a-o çetron-povie giano

L’identitæ da matëia primma e a distribuçion da dimenscion de partiçelle en di fattoî essençiali che influensan tanto a prestaçion da trasformaçion comme a coerensa do produto finale.

Parametri de qualitæ

I parametri ciave valuæ pe commun comprendan:

Dimenscion de partiçelle (comme 50-100 μm, 80-100 ræ)

Contegnuo d'umiditæ

Uniformitæ do cô

Limiti micròbichi

Conformitæ co-i metalli pesanti

A reçerca in sciâ lavoraçion da curcuma a conferma cheottimizzaçion da dimenscion de partiçelleo megioa l’effiçensa de l’estraçion e a prestaçion downstream, mascime quande a curcuma in pö a ven deuviâ comme precursore pe unn’atra estraçion.

Pertinensa pe-a trasformaçion e l'estraçion

Studdi scientifichi che deuvianestraçion de CO2 supercriticademostrâ che a pöve de curcuma con dimenscion de partiçelle controllæ a permette:

Trasferimento de massa megioou

Ciù erta reisa d’estraçion

Puritæ stabile do curcuminòide

Inte condiçioin ottimizæ, a purezza da curcumiña a peu razzonzeciù do 95%, con mette in luxe l’importansa da qualitæ da matëia primma anche avanti de l’estraçion.

Speçificaçioin orientæ à l'applicaçion-

A curcuma in pö a peu ëse fornia pe:

Applicaçioin pe-o livello alimentare-

Formolaçioin nutraçeutiche

Ancon ciù estraçion e trasformaçion

E speçificaçioin peuan vegnî regolæ à segonda de l’utilizzaçion prevista.

Documentaçion e conformitæ

A documentaçion à dispoxiçion pe commun a comprende:

Çertificato d'analixi (COA)

Feuggio de speçificaçioin

MSDS / SDS

Opçioin de imballaggio e fornitua

Imballaggio à massa pe uso industriale

Dimenscion de partiçelle personalizzâ in sce domandâ

Fornitua stabile pe approvixonamento à longo termine-

Contatto e sostëgno tecnico

Se l’é apreuvo à acquistâ a pövea de curcuma pe alimenti, nutraçeutiche ò atre applicaçioin d’estraçion, no stæte a-o libero de contattâne pe domandâ de speçificaçioin, di campioin ò do sostëgno tecnico.