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Descriçion do produto

L’oleuropeiña, o caratteristico compòsto fenòlico de feugge d’oliva, o l’é unna componente bioattiva primmäia da dieta mediterranea con di benefiçi antioscidanti e cardiovascolare ecceçionali. O nòstro produto o deuvia l’estraçion de CO₂ supercritica combinâ co-a tecnologia d’impronta molecolare, ch’a razzonze fin a-o 98% da puritæ co-o 300% de biodisponibilitæ megioou in confronto a-i estratti convençionali. Reconosciuo da l'EFSA comme un ingrediente alimentare vëio (2018).

Attributi do produto

Paròmetro	Speçificaçioin
Vivagna	Lascie e fruta de l’europaa Olea L.
Aspeto	A pövia cristalliña giana da-i gianchi a-o pâ
Poænsa	Ciù grande ò pægio a-o 20%/50%/80% (HPLC, personalizzabile)
Formola scua	C₂₅H₃₂O₁₃
Peiso molecolare	540.5
solubilitæ	Solubile pròpio into metanölo/etanölo, un pittin solubile inte l’ægua
Certificaçioin	ISO22000, Halal, HACCP, Organico USDA

Analixi da compoxiçion tecnica

Confrontale	Contegnuo/proprietæ	Avvantaggi
Oleuropein	20%-98% (solo selettivo)	L’antioscidante potente (ORAC 15.000μmol TE/g), l’inibiçion do 92% ACE pe-a prescion do sangue
Idròscirosol	Meno ò pægio a-o 5% (derivæ d’idròlixi)	O megioa a biodisponibilitæ, l’inibiçion de COX-2
Flavonòidi	Meno ò pægio a-o 3%	L’antioscidante scinergista, o megioa a permeabilitæ capillare
Metali pesanti	Pb Meno ò pægio à 0,5ppm	Conforma co-a farmacopeia EP10.0